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작성일 : 05-08-27 07:07
러시아,캥거루고기 최대수입국
 글쓴이 : 관리자
조회 : 2,211  
러시아가 캥거루고기 최대수입국으로 부상했다. 극동러시아를 중심으로 캥거루고기가 전통먹거리인 곰고기와 비슷한 맛을 낸다는 사실이 알려지면서 캥고루고기 소비가 급속히 늘어난 결과다.

호주무역위원회(Austrade)는 러시아가 호주산 캥거루 고기 가운데 3분의 1을 사들이고 있어, 캥거루고기 수출실적이 호주의 대러시아 수출 가운데 거의 절반을 차지하고 있다"고 발표했다.

러시아의 한 캥거루 고기 유통업자는 “캥거루 고기는 맛있고 싸서 러시아인들이 좋아한다”며 “한 달에 100 컨테이너 분량이 필요한데 호주의 공급량은 25 컨테이너에 그치고 있어 안타깝다”고 말했다. 그는 이어 "캥거루고기가 주로 800만명이 거주하는 러시아 극동 지역에서 소비된다"며 "이는 캥거루 고기맛이 곰고기와 비슷해 곰고기 애호가인 러시아 극동지역 주민들의 입맛에 맞기 때문인 것 같다"고 덧붙였다.

모스코바의 호주무역위원회 관계자는 러시아인들이 캥거루 고기를 좋아하는 이유를 추운 날씨와 문화 차이로 설명했다. 그는 “추운 기후와 혹독한 자연환경에서 살아온 극동 지역 러시아인들은 통조림 고기, 고래 고기, 바다표범 고기 정도의 육류만 접할 수 있었다"며“ 단백질공급원이 부족하고 선택의 폭이 넓지 않은 러시아인들이 캥거루가 귀여운 동물이란 이유로 맛있고 이국적인 캥거루 고기를 먹지않게 될 가능성은 거의 없을 것 ”이라고 말했다.

 
 

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